Kocaeli’nin simge tatlısı olan pişmaniye geçtiğimiz programda, tüm dünya mutfaklarına ait yemeklerin yapıldığı TV8 MasterChef'te yarışmacılar İzmit'in sevilen lezzetlerinden pişmaniye yaptı.
İzmitli bir yarışmacı pişmaniye tatlısı yaptı ve geceye adeta damgasını vurdu.
Kırmızı ve mavi takımın yarışmasında sıra tatlılara geldiğinde, yarışmaya İzmit’ten katılan ve mavi takım adına yarışan Tahsin “Pişmaniyeli” tatlısı, jüri üyelerinden Mehmet Şef kaşık attı.
Mehmet şef “Önümüzde iki tane iyi tatlı ve benim elimde de bir kaşık var. Ben 4 senedir bir kez kaşık attım” dedi.
Peki pişmaniye nasıl yapılır? Haberimizde sizin için derledik...
Pişmaniye Malzemeleri
2, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı su
Limon tuzu
2 kase un
Buz kalıpları
Pişmaniye Nasıl Yapılır?
2, 5 su bardağı şekeri 1 su bardağı su ile karıştırıp kaynatmaya başlıyoruz.
Bir yandan da 2 kase unumuzu tavamıza alarak kavuruyoruz .
Kaynamakta olan şerbetin kıvam aldığını anlamak için soğuk suya 1/2 damla damlatıyoruz macun kıvamına geldiyse ocaktan alıyoruz.
Bu arada limon tuzu atıyoruz tepsimizin üzerini tereyağ ile yağlıyoruz tepsimizin altına buz kalıpları koyuyoruz ve tahta kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
İyice macun kıvamına gelince elimize alıyoruz.
Önceden hazırlamış olduğumuz kavurduğumuz unu masa ya da tezgaha döküyoruz .
Macun halka yapıp unun içine koyuyoruz.
Macunu kopartmadan una yedirerek çekerek halka yapıyoruz.
