Gastronomi alanında otorite kabul edilen isimlerden biri olan Vedat Milor, sosyal medya hesabından yaptığı dikkat çeken bir açıklamayla, ülke genelinde süregelen “en iyi simit hangi şehirde yapılır?” sorusuna kendi cevabını verdi.
Yapılan onlarca değerlendirme, yorum ve kıyaslamanın ardından, Milor tercihini İzmit Simiti’nden yana kullandı. Üstelik bu tercihini sıradan bir paylaşım değil, net bir ifadeyle duyurdu:
“Diğer şehirlerimiz alınmasın ama ülkemizde odun fırınında pişmiş İzmit Simiti diye bir gerçek var.”
İzmit Simiti’nin diğerlerinden ayrılan en önemli özelliğinin odun fırınında pişmesi ve dışının çıtır, içinin ise yumuşak dokulu olması olduğu biliniyor. Simit severlerin yıllardır süren kıyaslamasında Ankara, İstanbul, Samsun ve İzmir gibi şehirler de iddiasını ortaya koymuştu. Ancak Vedat Milor’un bu açıklaması, gastronomi tutkunları arasında gündem oldu.
Paylaşım sonrası sosyal medyada, “İzmit Simiti hak ettiği değeri nihayet gördü” ve “Simitin başkenti İzmit’tir” yorumları dikkat çekti.
Milor’un paylaşımıyla birlikte İzmit’teki fırınların da yoğun ilgiyle karşılaşması bekleniyor.
⸻
Vedat Milor İzmit Simiti yorumu, En iyi simit hangi şehirde, İzmit Simiti nedir, Odun fırınında pişen simit, İzmit simit özelliği, Vedat Milor simit yorumu, Simit karşılaştırması, Gastronomi uzmanı Vedat Milor, Simit tartışması Türkiye, İzmit simidi gastronomi,
